Eles estão doidos!

Caros e caras, já há semanas tinha recebido um forward da minha mãe (que desde que aprendeu a enviar mails não quer outra coisa) com o artigo de António Barreto publicado no Publico a 25 de Novembro. Tinha pensado em colar aqui o texto, mas entretanto esqueci-me. Hoje de visita ao dias uteis reparei que por lá também se fez referência ao assunto. E decidi levar a minha ideia avante (espero que seja a primeira e ultima vez que digo uma palavra comuna neste espaço - não contando com as palavras "vermelho" e "encarnado" quando falo do SLB). Podem ler aqui o texto, com o qual concordo plenamente. (imagem do artigo retirada do blog http://cidadanialx.blogspot.com/).

Destaco esta frase, porque toca numa cidade que me diz muito:

«Nas feiras e nos mercados, tanto em Lisboa e Porto, como em Vinhais ou Estremoz, os exércitos dos zeladores da nossa saúde e da nossa virtude fazem razias semanais e levam tudo quanto é artesanal: azeitonas, queijos, compotas, pão e enchidos.»

Quando vamos a Estremoz, os meus pais aproveitam quase sempre para ir no Sábado de manhã ao mercado, comprar as belas azeitonas, os melhores chouriços e farinheiras que por cá se fazem ou os queijos de ovelha que o meu pai muito aprecia. De há uns tempos para cá, tenho a sensação que a qualidade tem diminuido um pouco e os vendedores, que são quase sempre os próprios produtores, sentem-se constragidos por terem que apresentar o produto segundo as regras impostas. As normas estupidas que têm sido impostas retiram alguma da magia que aquele mercado tem.

Podem argumentar que as normas são impostas para garantir higiene e qualidade na confecção dos produtos alimentares. Eu acho que estas normas têm um propósito implícito bem definido: favorecer os grandes restaurantes e os grandes hipermercados que se calhar até são os que mais vezes atropelam os regulamentos.